oleh

Dinas Ketahanan Pangan Gelar Festival Pangan Lokal B2SA Dan Lomba Masak

OKU, Penasriwijaya.com – Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Ogan Komering Ulu (OKU) menggelar Festival Pangan Lokal Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) tahun 2019 bertempat di gedung kesenian Baturaja Rabu (31/07/2019).

Kepala dinas Ketahanan Pangan Kab OKU, Ir. Supriyono, M.S.i dalam laporannya mengatakan,” pelaksanaan festival B2SA ini adalah untuk meningkatkan kesadaran, peran dan partisipasi masyarakat dalam mewujudkan pola konsumsi pangan serta menurunkan ketergantungan masyarakat terhadap bahan pangan tertentu dengan pemanfaatan pangan lokal. peserta festival diikuti lebih kurang 31 peserta yaitu PKK Kecamatan, Dharma wanita dan GOW serta BUMN/BUMD. Adapun tujuan penyelenggaraan Festival B2SA ini adalah untuk meningkatkan pemahaman kepada masyarakat dalam penerapan prinsip B2SA dengan pemanfaatan olahan pangan lokal, Mendorong kreatifitas dan inovasi dalam pengembangan olahan pangan lokal yang memiliki nilai jual,” sampai Kadin Pertahanan Pangan.

Sementara sambutan Ketua Tim Penggerak PKK Kab OKU Hj. Badiar Dewi Kuryana mengatakan,” Tim Penggerak PKK sebagai mitra kerja pemerintah dalam pembangunan masyarakat melalui pelaksanaan 10 program pokok PKK diantaranya program pangan dengan harapan dapat menimbulkan kreatifitas dan evaluasi dalam menbuat bahan pangan yang menarik, citra rasa tinggi, dan bernilai gizi serta menghadirkan menu makanan harian yg beragam, bergizi, seimbang dan aman ( B2SA) dengan demikian harapan untuk menciptakan SDM yang berkualitas Insya Allah akan berhasil,” terangnya.

“Kualitas SDM banyak di pengaruhi oleh kulalitas bahan pangan yang dikelola dan di konsumsi.Melalui Festival B2SA ini di harapkan keluarga dapat memilih dan menyajikan menu makanan bagi keluarga untuk hidup sehat, aktif dan produktif yg bersumber daya lokal,” jelasnya.

Sementara itu Bupati OKU Drs. H. Kuryana Azis mengatakan” dengan diadakan Festival B2SA ini diharapkan masyarakat Kab OKU bisa kreatif lagi dalam mengolah bahan makanan,” harap Bupati OKU.

“Berbagai bahan makanan bisa di olah dengan berbagai macam bentuk dan rasa yang bernilai gizi tinggi. Di Kab OKU banyak bahan makanan yang bisa di manfaatkan dan diolah untuk kebutuhan keluarga. Kearifan lokal harus terus dilestarikan termasuk itu singkong, jagung, dan msh banyak lagi bisa menjadi sumber pendapatan keluarga apalagi di tambah inovasi dan kreasi tidak menutup kemungkinan bisa menjadi peluang pasar yg patut di perhitungkan dan acara festival B2SA ini sudah agenda tahunan diadakan untuk itu agar selalu ada peningkatan hasilnya dan bahan makanan yang digunakan semakin bervariasi.

Selanjutnya Bupati OKU meninjau masakan yang di lombakan sembari mencicipi rasa makanan.

Dari hasil penilaian dewan juri adalah, juara I DWP Dinas Pendidikan Kab OKU, juara II Tim Penggerak PKK Kec Pengandonan, juara III DWP Setwan Kab OKU, juara Harapan I GOW Aisiyah Daerah PAD OKU, juara harapan II DWP dinas PMD Kab OKU, dan juara harapan III DWP sekretariat daerah Kab OKU. (SP@di).

Print Friendly, PDF & Email

Komentar

News Feed